☆★不哭不算勇敢；笑了不算瀟灑★☆

韓式炸雞

基本所需材料：肉，韓式辣椒醬，花生醬，蒜頭，米酒，麵粉

韓式辣椒醬在家樂福就有販賣了哦～

醃料：醬油膏（醬油也可），少許鹽，少許白胡椒粉，蒜頭適量及米酒

約 10-20min ，讓雞肉入味

（註）因為我買不到肉雞，只買到仿雞，雖然仿雞的肉質比較好，但好大一隻哦

除了較難入味外，也真的比較不適合炸耶～

第一次先試炸３隻雞翅:p

醃了約20min，沾麵粉入油鍋炸

建議分２次炸

第一次炸幾分鐘後，就可先起鍋（這時候可以調醬料）

再度熱油炸第二回

醬料：水半碗，韓式辣椒醬２大匙（怕辣可減量），蕃茄醬３大匙，蒜茉２瓣，糖or蜂蜜４大匙，花生醬２大匙

拌一拌後煮，下圖是醬汁還沒有煮滾前的照片

醬汁煮好後，就可以把炸好的雞肉放入醬汁裡煮

我第一份做了原味（未沾醬）及沾醬的２種

剛好家裡有醃蘿蔔可以配，哈哈

原味部份，因為是仿雞真的難入味，所以味道不太夠

但說真的原味就跟一般的炸雞翅沒兩樣呀，哈

大家比較喜歡有沾醬的炸雞，醬料好好吃哦，缺點是沾手XDD

第二次來炸2雞翅及3雞腿

完成~

ps.個人真的認為仿雞好大隻看起來很不對勁很不好吃感耶><