終於吃到近期香港很紅的2大蛋撻啦~~
提到香港蛋撻店，應該沒有任何觀光客不知道Bakehouse，據說是全香港最有名最好吃的蛋撻店！有網友說銅鑼灣店是不用排隊的~ 我上回在尖沙咀是沒有買到啦(可惡)
剛好附近有Hashtag B；有網友說Hashtag B的拿破崙焦糖千層撻不同於一般蛋撻的模樣，外型有著花花形狀，也讓外皮咬起來更加酥脆有口感，而且更多一些焦糖香氣！如果是平常比較喜歡蛋漿硬一點的人，會更加適合品嚐Hashtag B的蛋撻
這次去銅鑼灣的用義就是為了蛋撻，總言之可以一次買到二家蛋撻真的是太棒了啦~~
Hashtag B (銅鑼灣利園山道67號寶榮大廈地下F舖)
Hashtag B綠底白字的斗大招牌相當醒目
週五中午15:30到，門口站了許多採買完的客人(拍照ing)；店內則是需要小小排隊(但不用10分鐘即完成採買)
「Hashtag B」主打港式麵包，少糖少鹽，每天手工現做，有著不少招牌，像是菠蘿包、雲朵吐司和最經典的拿破崙焦糖千層撻等等
店內陳列的麵包選擇還算豐富，環境乾淨舒適 ~我只拍了下面二張照片(櫃台區的人氣商品)
招牌拿破崙焦糖千層撻 (採用了日本麵粉同法國牛油，製作出27層拿破崙外皮，蛋漿口感軟滑，最特別的是裏面的焦糖流心餡)!
招牌口味HKD 18 / 開心果口味HKD 30
紅桑子酥HKD 28 / 開心果酥HKD 28 / 菠蘿油HKD 19
袋子好可愛哦
二面的圖案不一樣
「拿破崙焦糖千層撻」底部的千層酥足足有27層之多，比一般的蛋塔更費工耗時，需要先烤好焦糖塔底，加入蛋液後再烤數次，是店內最難製作的產品
像是花朵造型的塔皮真的好可愛！大小比一般蛋塔大很多
隔天吃，多層次酥皮依然是厚實硬脆的口感，配上濃郁蛋香的內餡及焦糖香氣，真的好好吃
好後悔沒有多買(但時機點也不適合呀)
波蘿油，也不錯吃
開心果酥
可能因為沾滿細砂糖，所以會覺得有點過甜，但螞蟻人應該會很喜歡~
Bakehouse (香港銅鑼灣啓超道16號)
擁有英倫風格紅磚外牆，配上寶藍色遮雨棚的「Bakehouse」，遠遠看特別有異國風情~
週五15:40，人潮也沒有想像中來得多，稍微排一下隊(不到5分鐘)就可以買到了，動作相當快速
最妙的是，我只拍了這2張採買認證照(是神預言嗎~噗)
號稱神級的美味，沒吃會後悔的蛋撻，是酸種蛋撻，一顆小小顆；但我們一致認為還好只有買一人一顆來嘗鮮(哈)
我們的結論是Hashtag B 大勝 Bakehouse
Hashtag B 蛋塔有著特別的花朵形狀，除了外貌出眾，千層塔皮硬脆的香酥口感及濃郁且充滿焦糖香氣的內餡
Bakehouse 則是偏軟熟的口感，當天晚上吃可頌塔皮已沒有酥香，可能要熱熱吃才好吃吧
為了Hashtag B 會想來個快衝香港耶!!!
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