泰豬鍋
台北市大安區大安路一段31巷3號
營業時間:18:00-00:00
店外照
店內充滿泰式風情
店內一隅
店內有販售泰國豆漿
因為我們是5人用餐，店家直接給我們4人套餐的menu
我們點套餐，再另外單點一份泰式炸雞
三種沾醬
泰式烤肉醬/泰式甜辣醬/泰式青醬(從右至左)
不敢吃辣的話，可請店家提供玫瑰鹽
送上3種湯底讓客戶試喝
決定火鍋的湯底
分別是椰汁綠咖哩湯/羅望子酸辣湯及香芧椰糖清湯
我最愛羅望子酸辣湯
但基於同行人不太吃辣，所以就選香芧椰糖清湯
泰豬鍋使用的是木炭加熱哦
由泰國進口的鍋子
鍋子中間有圓弧烤盤可煎烤，肉汁精華會滴入周圍湯鍋，湯頭愈吃愈甜
對了，還有第四種沾醬-起司醬
一壺高湯直接放桌上，由自已添加
菜盤-黑木耳/高麗菜/絲瓜/玉米筍/水蓮菜/杏鮑菇
上方掛的是安格斯黑牛牛培根
下方則是溫體梅花豬/去骨雞腿肉/黃金松板豬
魯魯鳥蛋/泰用心炸餛飩/脆脆貢丸
龍蝦沙拉丸
手作花枝煎餅
魯魯鳥蛋/泰用心炸餛飩可以直接食用
龍蝦沙拉丸超級好食的!!
鯛魚片
和牛去骨牛小排/和牛板腱/和牛肥腹肉
草蝦/赤嘴貝/脆魷小卷/蚵仔
泰式奶茶
花枝煎餅好香菜，這時就要靠泰式烤肉醬惹
泰式炸雞
炸雞皮脆肉嫩，不油不膩
超級超級好吃的啦
店員如果有空的話會提供桌邊服務哦
畢竟他們比較專業啊
最後還有加碼-泰式米粉湯
將米粉放入吸收各食材精華的高湯裡烹煮
煮軟後撈起倒入已倒好調味料的鍋子裡，再加入精華高湯
加點醋味道更加美味
聽說這餐廳的吃法是目前泰國火紅的吃法，火烤兩吃，連泰國人都愛
所以我們決定邀請泰國人來吃吃嘍(笑)
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